酒吧裝修設(shè)計(jì)該如何進(jìn)行呢?酒吧是現(xiàn)在年輕人非常喜歡去的娛樂(lè)休閑場(chǎng)所,酒吧是可以給人一種釋放壓力,精神放飛自我的理想之地。但關(guān)于想開(kāi)酒吧的小白來(lái)說(shuō)裝修就是一件頭痛的事情,今天小編就帶大家來(lái)了解一下關(guān)于酒吧裝修設(shè)計(jì)步驟該如何進(jìn)行,酒吧該如何經(jīng)營(yíng)好。
一.酒吧裝修設(shè)計(jì)步驟。
1.不同酒吧裝修設(shè)計(jì)體現(xiàn)不同風(fēng)格不同的空間形式具有不同的風(fēng)格和氣氛。例如:方、圓、八角等嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)整的幾何形式空間,給人端莊、平穩(wěn)、肅靜、莊重的氣氛;不規(guī)則的空間形式給人以隨意、自然、流暢、無(wú)拘無(wú)束的氣氛;相對(duì)閉式空間給人以?xún)?nèi)向、安定、隔世、寧?kù)o的氣氛;開(kāi)敞式空間給人以自由、流通、爽朗的氣氛;高聳的空間,使人感到崇高、肅穆、神秘;低矮的空間,使人感到溫暖、親切、富于人情味...經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該根據(jù)酒吧的定位選擇最適合的空間形式。
2.不同空間產(chǎn)生不同感受不同空間能產(chǎn)生不同的精神感受。在考慮和選擇空間時(shí),就要把空間的功能、使用要求和精神感受統(tǒng)一起來(lái)。同樣一個(gè)空間,采用不同的處理方法,也會(huì)給人不同的感受。在酒吧裝修設(shè)計(jì)中經(jīng)常采用一些行之有效的方法,以達(dá)到改變室內(nèi)空間的效果。比如:一個(gè)過(guò)高的空間可通過(guò)鏡面的安裝、吊燈的使用,使空間在感覺(jué)上變得低而又親切;一個(gè)低矮的空間,可以通過(guò)加線條的運(yùn)作,使人在視覺(jué)上感覺(jué)舒適、開(kāi)闊,并無(wú)壓抑感。
3.在表現(xiàn)空間藝術(shù)中,結(jié)構(gòu)是最根本的,它可以依據(jù)其他因素創(chuàng)造出有特色的空間形象。裝飾和裝修應(yīng)以空間為主,從空間出發(fā),墻面的位置和虛實(shí)、隔斷高矮、天棚的升降、地面的起伏以及所采用的色彩和材料質(zhì)感等因素,都是設(shè)計(jì)構(gòu)思的依據(jù)。
3、定位不同設(shè)計(jì)不同在考慮酒吧空間設(shè)計(jì)的所有因素中,最關(guān)鍵的問(wèn)題是必須針對(duì)酒吧經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),經(jīng)營(yíng)的中心意圖及目標(biāo)客人的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。針對(duì)高層次、高消費(fèi)的客人而設(shè)計(jì)的高雅型酒吧,其空間設(shè)計(jì)就應(yīng)以方形為主要結(jié)構(gòu),采用寬敞及高聳的空間。
4.在座位設(shè)計(jì)時(shí),也應(yīng)以盡量寬敞為原則,以服務(wù)面積除以座位數(shù),衡量人均占有空間,高雅、豪華型的人均占有面積達(dá)2.6平方米。 針對(duì)尋求刺激、發(fā)泄、興奮為目的的客人而設(shè)計(jì)的酒吧,應(yīng)特別注重其舞池位置、大小的沒(méi)置,并將其列為空間布置的重點(diǎn)因素。
5.不同酒吧裝修設(shè)計(jì)形式具有不同的風(fēng)格和氣氛。例如:方、圓、八角等嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)整的幾何形式空間,給人端莊、平穩(wěn)、肅靜、莊重的氣氛;不規(guī)則的空間形式給人以隨意、自然、流暢、無(wú)拘無(wú)束的氣氛;相對(duì)閉式空間給人以?xún)?nèi)向、安定、隔世、寧?kù)o的氣氛;開(kāi)敞式空間給人以自由、流通、爽朗的氣氛;高聳的空間,使人感到崇高、肅穆、神秘;低矮的空間,使人感到溫暖、親切、富于人情味,經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該酒吧裝修設(shè)計(jì)的定位選擇最適合的空間形式。
二.酒吧裝修設(shè)計(jì)之如何經(jīng)營(yíng)好酒吧
1.需要堅(jiān)持特色經(jīng)營(yíng)的原則
也就是在酒吧經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,突出個(gè)性和特色,充分借鑒一些經(jīng)營(yíng)比較出色的酒吧的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),古蘭裝飾公司認(rèn)為,應(yīng)在運(yùn)營(yíng)和服務(wù)管理中創(chuàng)新思路,努力做到特而不俗、特而不貴,使酒吧成為酒吧經(jīng)營(yíng)的亮點(diǎn),從吸引人氣逐步到帶來(lái)財(cái)氣。
2.堅(jiān)持不斷更新酒吧服裝
酒吧服裝對(duì)于酒吧的個(gè)性,特色,整體上起著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用,好的酒吧服裝是必不可少的配件。
3.需要注重營(yíng)銷(xiāo)工作的開(kāi)展
需要采用對(duì)中促銷(xiāo)宣傳手段,利用現(xiàn)有的客源網(wǎng)絡(luò)開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng),在所有促銷(xiāo)工作中,內(nèi)部推銷(xiāo)時(shí)最重要的工作方式。
酒吧服務(wù)工作是面對(duì)面的接待,訓(xùn)練有素的服務(wù)人員是酒吧推銷(xiāo)的關(guān)鍵。
4.堅(jiān)持面向社會(huì)大眾的原則
酒吧經(jīng)營(yíng)一定要樹(shù)立大眾第一的原則,決不能固步自封、自以為是,盲目提高自身酒吧定位,一定要擺正心態(tài),合理的為我們酒吧定位(這點(diǎn)古蘭裝飾認(rèn)為很重要)。
5. 堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則
這一原則既是要求要嚴(yán)格控制酒吧的各個(gè)環(huán)節(jié),保證質(zhì)量的穩(wěn)定性,使酒吧運(yùn)營(yíng)和服務(wù)質(zhì)量及菜品不輸于其他的酒吧。這是高檔酒吧經(jīng)營(yíng)的最基本和最首要原則;與此同時(shí)還要狠抓成本管理,節(jié)約費(fèi)用,在酒吧運(yùn)營(yíng)中無(wú)疑存在相當(dāng)?shù)睦麧?rùn),這是提高我們酒吧經(jīng)營(yíng)效益的必要條件
以上就是小編為大家總結(jié)的關(guān)于酒吧裝修設(shè)計(jì)該如何有序進(jìn)行,酒吧該如何經(jīng)營(yíng)相關(guān)介紹。創(chuàng)業(yè)容易守業(yè)難,希望再酒吧經(jīng)營(yíng)時(shí)候能保持不驕不躁的情緒,對(duì)待事情的認(rèn)真,相信大家一定可以經(jīng)營(yíng)好酒吧的。想了解更多關(guān)于家裝類(lèi)的最新資訊,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注裝修之家網(wǎng)。
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